Benefiti Susama: zašto treba dodati ovo super seme u Vašu ishranu
Susam je sitno, ali moćno seme koje nudi brojne zdravstvene benefite. Upotrebljava se hiljadama godina u kulinarstvu i medicini, a moderne studije potvrđuju mnoge tradicionalne tvrdnje o njegovim korisnim svojstvima. U ovom blogu istražićemo kako susam može pomoći u lečenju visokog krvnog pritiska, ublažavanju simptoma dijabetesa i poboljšanju zdravlja kose.
1. Leči visok krvni pritisak
Jedan od najpoznatijih benefita susama je njegova sposobnost da pomogne u regulaciji krvnog pritiska. Susam je bogat magnezijumom, mineralom koji igra ključnu ulogu u opuštanju krvnih sudova i smanjenju pritiska na zidove arterija. Redovno konzumiranje susama može pomoći u snižavanju krvnog pritiska, smanjujući rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
2. Pomaže kod simptoma dijabetesa
Susam sadrži sastojke koji pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi, što je posebno korisno za osobe koje pate od dijabetesa. Lignani, specifični antioksidanti prisutni u susamu, pomažu u poboljšanju insulinske osetljivosti i smanjenju nivoa šećera u krvi. Dodavanjem susama u vašu ishranu, možete pomoći u održavanju stabilnog nivoa glukoze i smanjiti rizik od komplikacija povezanih sa dijabetesom.
3. Zdravlje kose
Susam je takođe poznat po svojim pozitivnim efektima na zdravlje kose. Seme susama je bogato esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima kao što su vitamin E, cink i bakar, koji su ključni za zdrav rast kose. Ovi nutrijenti pomažu u jačanju folikula dlake, sprečavanju opadanja kose i poboljšanju njene strukture i sjaja. Ulje susama može se koristiti i kao prirodni tretman za kosu, pružajući hidrataciju i zaštitu od oštećenja.
Kako uključiti susam u Vašu ishranu
Dodavanje susama u vašu ishranu je jednostavno. Možete ga posuti po salatama, jogurtu, zobenoj kaši ili ga koristiti kao sastojak u domaćem hlebu i pecivima. Susamovo ulje je izvrsno za kuvanje i može se koristiti kao preliv za salate ili dodatak marinadama.