Zimska čorba od graška i brokoli

  • Kategorija: Slano

  • Vreme pripreme: 10 minuta

  • Vreme kuvanja: 25 minuta

  • Zima i dalje traje, što znači da je dobro da obratimo posebnu pažnju na naše zdravlje i slušamo istinske potrebe svog tela. Tople čorbe su uvek dobrodošle u hladnim danima, i odličan su način da u našu ishranu uvedemo više minerala i vitamina koji štite naše zdravlje. Ovaj preukusan potaž od brokolija idealan je način da obradujemo svoje telo i svoja čula.

Sastojci:

  • 100g praziluka
  • 1 čen belog luka
  • 200g brokolija
  • 150g graška
  • 1cm đumbira
  • 50g celera
  • 50 ml maslinovog ulja
  • ½ kašičice ExtraFino mlevenog bibera
  • 1 kašičica ExtraFino mešavine začina
  • 150g pavlake za kuvanje

Uputstvo:

  1. Sitno seckan beli luk i praziluk.
  2. Izdinstatiiti beli luk i luk na maslinovom ulju oko 10 minuta sa malo soli.
  3. Dodati sitno seckani đumbir, grašak, celer, paškanat i brokoli.
  4. Sipati vodu i kuvati čorbu oko 25 minuta.
  5. Dodati pavlaku za kuvanje, so, biber i promešati.
  6. Čorbu umutiti štapnim mikserom ili u blenderu.
  7. Služiti toplo uz sveže bruskete.