
Zimska čorba od graška i brokoli
-
Kategorija: Slano
-
Vreme pripreme: 10 minuta
-
Vreme kuvanja: 25 minuta
-
Zima i dalje traje, što znači da je dobro da obratimo posebnu pažnju na naše zdravlje i slušamo istinske potrebe svog tela. Tople čorbe su uvek dobrodošle u hladnim danima, i odličan su način da u našu ishranu uvedemo više minerala i vitamina koji štite naše zdravlje. Ovaj preukusan potaž od brokolija idealan je način da obradujemo svoje telo i svoja čula.
Sastojci:
- 100g praziluka
- 1 čen belog luka
- 200g brokolija
- 150g graška
- 1cm đumbira
- 50g celera
- 50 ml maslinovog ulja
- ½ kašičice ExtraFino mlevenog bibera
- 1 kašičica ExtraFino mešavine začina
- 150g pavlake za kuvanje
Uputstvo:
- Sitno seckan beli luk i praziluk.
- Izdinstatiiti beli luk i luk na maslinovom ulju oko 10 minuta sa malo soli.
- Dodati sitno seckani đumbir, grašak, celer, paškanat i brokoli.
- Sipati vodu i kuvati čorbu oko 25 minuta.
- Dodati pavlaku za kuvanje, so, biber i promešati.
- Čorbu umutiti štapnim mikserom ili u blenderu.
- Služiti toplo uz sveže bruskete.