Hrskava salata sa indijskim orahom

  • Kategorija: Slano

  • Vreme pripreme: 20 minuta

  • Vreme kuvanja: 0 minuta

  • Ova azijska hrskava salata je još jedno osveženje leta! Iako, sastojci mogu da variraju, ono što je neizostavno jesu ukusni indijski orasi i egzotični začini. Uživajte u ukusu, a i vaše telo će vam biti zahvalno.

Sastojci:

Sastojci za salatu:

  • 3 šoljice kelja
  • 3 šoljice iseckanog zelenog kupusa
  • 1 šoljica krastavca iseckanog na kockice
  • ¾ šoljice iseckane šargarepe
  • 1 šoljica tanko seckane paprike (crvena, narandžasta ili žuta)
  • 1/4 šoljice tanko seckanog luka (ljubičasti)
  • 1 šoljica grubo seckanih indijskih oraha
  • ExtraFino mleveni biber

Sastojci za dresing:

  • 3 kašičice soja sosa
  • 2 kašičice svežeg đumbira
  • 1/4 šoljice pirinčanog sirćeta
  • 2 kašičice svežeg soka od limete
  • 1/4 šoljice svetlosmeđeg šećera
  • Semenke crvene paprike (opciono)
  • 1/4 šolje ExtraFino jabukovog sirćeta (opciono)

Uputstvo:

  1. Oprati kelj i ukloniti sve velike i drvenaste komade stabljike, ostavljajući listove.
  2. U velikoj činiji pomešati kelj, kupus, krastavac, šargarepu, papriku i luk.
  3. U zasebnoj činiji ili posudi za preliv pomešati soja sos, đumbir, sirće, sok od limete, smeđi šećer i ljutu papriku.
  4. Umutiti kako biste otopili smeđi šećer. Ostavite sa strane.
  5. Kada ste spremni za serviranje, ponovo promešati dresing i preliti preko povrća. Dodati seckani indijski orah.
  6. Začiniti ExtraFino mlevenim biberom

Slika preuzeta sa www.tarateaspoon.com/cashew-crunch-salad/?fbclid=IwAR0MwgwJCrbf7avmHd1bq9iGt0J_ELxNeqsSY7_EiNCuNxi1ikOxDjgBjmA