Recept za najukusniji rižoto

  • Kategorija: Slano

  • Vreme pripreme: 10 minuta

  • Vreme kuvanja: 25 minuta

  • Recept za kremasti i preukusni rižoto sa šampinjonima. Brz i jednostavan obrok za pravljenje, koji ćete želeti da ponovite!

Sastojci:

  • 100g šampinjona
  • 1/2 kašičice maslinovog ulja
  • 2 kašičice maslaca
  • 1 crni luk, sitno isecka na kockice
  • 2 čena sitno iseckanog belog luka
  • 1/4 šolje ExtraFino pirinča dugog zrna
  • 1/2 šolje belog vina (opciono)
  • 2 šolje pileće bistre supe
  • 1/2 kašičice origana
  • 1 šoljica rendanog parmezana
  • 2 kašičice naseckanog svežeg peršuna
  • ExtraFino mleveni biber

Uputstvo:

  1. Zagrejati ulje i maslac u tiganju na srednjoj vatri. Dodati luk i mešati dok ne postane proziran, oko 5 minuta. Dodati beli luk i mešati još 1 minut.
  2. Dodati ExtraFino pirinač dugog zrna i kuvajte još 2 minuta, stalno mešajući.
  3. Dodati belo vino (opciono) i kuvajte dok se vino potpuno ne upije.
  4. Dodati sitno iseckane šampinjone.
  5. Doliti u posudu 1 šolju pileće supe i stalno mešati dok se supa ne upije. Nastaviti kuvati i dodati preostalu supu, stalno mešajući dok riža ne postane kremasta.
  6. Dodati parmezan i začine.