Zdravstveni benefiti pistaća
Pistaći nisu samo ukusni i zabavni za jesti, već su zapravo i prilično zdravi.
Ova jestiva semena drveta Pistacia vera sadrže zdrave masti i dobar su izvor proteina, vlakana i antioksidanata.
Šta više, sadrže nekoliko esencijalnih nutrijenata i mogu da doprinesu gubitku kila i zdravlju srca i creva.
Interesantno je da ljudi jedu pistaće još od 7000tih godina pre nove ere, postoji mnogo popularnih jela sa njima uključujući i sladolede i dezerte.
Evo nekoliko zdravstvenih benefita pistaća:
1. Prepuni nutrijentima
28g pistaća sadrži:
Kalorije: 159
Ugljeni hidrati: 8 grams
Vlakna: 3 grams
Proteini: 6 grams
Masti: 13 grams (90% su nezasićene masti)
Kalijum: 6% od preporučenog dnevnog unosa (PDU)
Fosfor: 11% od PDU
Vitamin B6: 28% od PDU
Vitamin B1 – Tiamin: 21% od PDU
Bakar: 41% od PDU
Mangezijum: 15% od PDU
Kao što se da primetiti, pistaći su jedna od namirnica najviše bogatih B6 vitaminom. Sadrže više kalijuma od polovine velike banane.
2. Visoki u antioksidantima
Antioksidantni su esencijalni za zdravlje.
Oni preventuju oštećenje ćelija i igraju ključnu ulogu u smanjenju rizika od bolesti, kao što je rak.
Pistaći sadrže više antioksidanata od većine ostalih orašastih plodova i semena, zapravo samo orasi i pekani sadrže više.
Imaju visoki sadržaj luteina i zeakstina, oba antioksidanta koja su veoma važna za zdravlje očiju. Štite vaše oči od štete nanesene od plavog svetla i degeneracije povezane sa starenjem.
Interesantno je da se antioksidantni u pistaćima lako apsorbuju tokom varenja u stomaku.
3. Nizak sadržaj kalorija ali visok sadržaj proteina
Pistaći spadaju među orašasta plodove sa najnižim sadržajem kalorija.
Dok proteini čine 20% njihove težine, oni su drugi po redu po sadržaju proteina, a bademi su prvi. Takođe imaju visok odnos esencijalnih amino kiselina – gradivnih blokova od proteina.
Poručite ExtraFine pistaće pečene slane.