Blog

Trikovi za farbanje jaja

Veliki petak i dani pred Uskrs su često rezervisani za farbanje jaja. Ako to imate u planu, evo par trikova koji vam mogu olakšati posao: Za početak, treba pripaziti da jaja tokom kuvanja ne puknu. To se može sprečiti na više načina: -Jaja prvo neko vreme držati na sobnoj temperaturi pre upotrebe. Ako hladna jaja … Continued

Jambalaya

Jambalaya, srce kreolske kuhinje, savršen je spoj pikantnosti, bogatih aroma i neodoljivog komfora. Ovo jedinstveno jelo spaja najbolje od svega – sočnu piletinu, dimljenu kobasicu, i morske polodove, sve zaronjeno u bogatom, začinjenom pirinču sa povrćem kao što su paprike, luk i celer. Svaki zalogaj vas vodi na putovanje do samog srca New Orleansa, gde … Continued

Prolećne rolnice

Prolećne rolnice su pravo osveženje na tanjiru. Punjene svežim povrćem, biljem, ponekad i dodatkom proteina poput kuvanog belog pasulja ili tofua, savršene su za svaku priliku. Tanak pirinčani papir obavija bogatstvo ukusa i tekstura, dok hrskavost povrća i orašastih plodova poput kikirikija pruža zadovoljavajuću kontrastnu notu. Servirane uz aromatične umake, od soja sosa do raznih … Continued

Pavlova mini kolači

Pavlova je desert koji svoje ime duguje slavnoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj, a smatra se jednim od vrhunaca poslastičarstva. Ovaj elegantan desert karakteriše lagana, hrskava spoljašnjost od meringe (bezea) koja krije mekanu, gotovo penastu unutrašnjost. Tradicionalno se ukrašava šlagom i svežim bobičastim voćem, što Pavlovu čini savršenim letnjim desertom. Njena kombinacija slatke hrskavosti i osvežavajuće … Continued

Posne sarme sa blitvom

Uskršnji post je u toku, a mi tražimo inspiraciju za posne obroke koji su jednostavni, ali bogati ukusima. Danas vam nudimo recept za vege sarme od blitve i povrća.